りんご狩りと桃・りんごの全国発送／南信州天龍峡（長野県飯田市龍江）丸信農園

【おいしいフルーツ作りのために】

おいしくて安全な桃やりんごを栽培するために、収穫が終わったばかりの年末から次の年の準備が始まります。雪が舞い、冷たい北風が吹く真冬でも、ジリジリ照りつける真夏の太陽の下でも、私たちは屋外で作業しています。
そんな果樹園の農作業をご紹介いたしましょう。

◆整枝・剪定（りんご・桃）

木の枝の方向を整える為にロープで引張り癖を付ける
日当たりや作業性が良くなるように無駄な枝を切落とす
良い果実が実るように木の勢いを調節する
時期：１月～３月
道具：剪定はさみ、のこぎり、三脚、高所作業車等
資材：ロープ、燃料、その他
備考：苗木の樹形を決めたり成木の生長管理をします。

◆摘蕾（桃）

桃の蕾が膨らみ始めた時に適正な数に減らす
枝に付いた蕾の約５０～７０％を摘み取る
時期：３月～４月
道具：三脚、高所作業車等
資材：燃料、その他
備考：蕾の状態で落すので「芽欠き」とも言います。

◆粗皮削り・日焼け防止（りんご・桃）

樹の古い皮を削り皮に付いている越冬病害虫を取り除く
幹や枝の状態を確認し傷部分等には薬剤を塗布する
幹や枝に日焼けがある場合には防止剤を塗布する
時期：３月～４月
道具：粗皮削り用具、はけ、三脚等
資材：塗布剤（薬剤）、日焼け防止剤他
備考：樹木の健康管理を行います。

◆肥料／農薬・散布（りんご・桃）

樹木に肥料を与える
果実に栄養を与える
病害虫等の予防と駆除を行う
時期：１月／３月～７月
道具：スピードスプレーヤー、合羽、マスク等
資材：有機肥料、養命剤、農薬、燃料他
備考：樹木や果実の栄養補給や病気の予防と治療。

◆授粉（りんご・桃）

開花した花のめしべに花粉を付ける
授粉は主に蜜蜂を使い、一部は手作業する
時期：４月～５月
道具：三脚、授粉用具等
資材：蜜蜂他
備考：良い果実が実るよう他品種や授粉樹の花粉を使う。

◆摘花（りんご）

開花したりんごの花を適正な数に減らす
一株に６個咲く花を１個に減らし（一輪摘花）更に間引く
時期：４月～５月
道具：三脚、高所作業車等
資材：燃料他
備考：花の状態で摘み取る為「花摘み」とも言う。

◆つぎ木・芽つぎ（りんご・桃）

りんごはつぎ木で 既存の樹の品種変更をする
桃は芽つぎで既存の木の品種変更をする
時期：４月～６月
道具：接木用ナイフ、三脚等
資材：ビニール袋、テープ他
備考：つぎ木・芽つぎで３年後には新品種が収穫できる。

◆摘果（りんご・桃）

着果した果実を適正な数に減らす
一株に６個付いた果実を１個に減らし不良果も取り除く
時期：５月～７月
道具：摘果はさみ、三脚、高所作業車等
資材：燃料他
備考：良品の果実だけを厳選して残します。

◆草刈り・散水（りんご・桃）

雑草を駆除する
干ばつ時に樹木に散水する
時期：４月～１０月
道具：草刈機、鎌、ポンプ、ホース等
資材：農業用水、燃料他
備考：樹木の根の状態の管理をします。
※除草剤は極力使用せずに草刈機で刈り取る

◆受光管理・仕上げ摘果（りんご・桃）

枝の誘引や押上げにより果実への日当たりを良くする
仕上げ摘果を行いより良い果実を選別し不良を取り除く
時期：７月～９月
道具： 摘果はさみ、三脚、高所作業車等
資材：ロープ、支柱他
備考：果実の大きさや着色等の品質向上を図ります。

◆収穫・選果（りんご・桃）

完熟した果実を選んで収穫する
収穫した果実を等級別に選別する
時期：７月～１２月
道具：取り籠、三脚、高所作業車、運搬機、コンテナ等
資材：燃料他
備考：贈答用、自家用、加工用等に分けます。

◆梱包・発送（りんご・桃）

ご注文の重量・等級別の箱にそれぞれを梱包する
ご指定のお届け先へ発送する
時期：７月～１２月
道具： 運搬機、コンテナ等
資材：パック、ダンボール箱他
備考：厳しくチェックされた良品だけをお届けします。